Lentisha Soraya Martodihardjo

Terigu Protein Tinggi • Terigu Protein Rendah • Kentang kukus dan haluskan, bisa digunakan jika sudah dingin • Susu Bubuk • Gula Pasir • Butter / Mentega • Garam • (Total dari 2 Buah Kuning Telur + 1 Putih Telur + Susu UHT dingin) Campur semua dan masukkan dulu ke kulkas, supaya tetap dingin, coba 150 gram dulu, jika kurang tambahkan per sendok • Ragi Instan • Bread Improver (Optional) • Meses • Gula halus

Udang ukuran sedang besar • Jeruk Nipis • Bawang Putih • Jahe • Bubuk Kunyit • Garam • Kaldu Ayam • Merica • Tepung Kentucky • Tepung Beras • Bawang Putih cincang halus • Tepung Panir / Bread Crumps •

Bawang Bombay Besar • Putih Telur • Tepung Bumbu Kobe Krispi, bagi menjadi 2 bagian, adonan basah, dan adonan kering • Tepung Maizena • Royco rasa Ayam • Oregano • Minyak Goreng • Tepung kobe • Oregano • Royco • Putih Telur • Air •

Jahe • Serai • Gula Merah atau sesuai selera • Gula Pasir • Garam • air • Daun Pandan (optional)

Ikan Tongkol Asap • Cabe Keriting (Merah dan Hijau), iris • Cabai Rawit Merah Setan, iris • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Gula Merah (sesuaikan selera) • Set Bumbu Dapur lengkap (lengkuas, serai, daun salam) • Daun Jeruk • Petai • Santan Kara 125 ml • Gula Pasir • Merica •

Ubi Ungu cuci bersih, kupas, kukus, haluskan ditumbuk aja • Gula Pasir • Vanilli • Tepung Tapioka • Tepung Beras Ketan • Garam • Minyak Goreng

Udang buang kotoran dipunggungnya • Tahu cina potong dadu besar • Daun Bawang • tepung bumbu kobe • Bawang Putih • Cabai Rawit (atau sesuai selera) iris bulat2 kecil • Kaldu Jamur • Merica

I/4 Kg Cumi Asin • Jagung Manis • Petai • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit Merah • Kemiri • Gula Pasir • Lengkuas • Daun Salam • Serai • Daun Jeruk •

Kulit Ayam Segar • Jeruk Nipis • Bawang Putih (haluskan) • Ketumbar (haluskan) • Garam • Royco Ayam • Tepung Serbaguna Kobe • Minyak Goreng (usahakan yg baru jangan jelantah) • Margarin (bukan blue band)

Ikan Nila Segar • Timun • Wortel • Jeruk Nipis • Jahe • Lengkuas • Serai • Daun Jeruk • Daun Salam • Kaldu Jamur • Cuka Makan • Gula •

Ayam • Ati Ampela • Serai memarkan • Lengkuas • Daun Jeruk • Daun Salam • Daun Kemangi, siangi • Jeruk Nipis • Garam • Gula • Penyedap Rasa • Cabai Rawit Merah •

Telur Ayam • Petai Tua • Cabai (bebas mau pakai cabai rawit/hijau/merah) Sesuai selera • Bawang Putih iris tipis • Bawang Merah iris tipis • Kecap Asin • Juka Suka tambahkan Penyedap Rasa • Minyak Goreng

ikan Kembung, bisa gunakan ikan Tengiri atau Bawal • Nanas Madu • Tomat Hijau • Belimbing Sayur atau bisa diganti dengan Asam Jawa • Cabai Rawit • Daun Jeruk • Lengkuas • Garam, Gula, Merica • Penyedap Rasa • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri •

Buntut Sapi • Wortel import • Kentang • Tomat • Kacang Merah Rebus • Daun Bawang • Bawang Putih • Cengkeh • Jahe • Bubuk Kayu Manis • Garam • Lada •

Telur Ayam • Garam • Minyak • MSG khusus untuk #teamMSG

Kepiting Telur • Jagung Manis • Serai • Jahe • Lengkuas • Daun Salam • Daun Jeruk • Saos Tomat • Saos Sambal Pedas • Merica Bubuk • Saos Tiram (saori) • Kecap Ikan •

Petai • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit Merah • Cabai Merah Keriting • Tomat Merah Matang • Terasi Bakar • Minyak Goreng • Gula Pasir atau sesuai selera • Garam atau sesuai selera

Bunga Pepaya • Teri Medan • Petai • bawang putih, iris tipis • bawang merah iris tipis • daun jambu biji • asam jawa • set lengkap bumbu dapur (lengkuas,daun salam, batang serai) • cabai merah atau sesuai selera • minyak untuk menumis • terasi

tongkol pindang • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah atau sesuai selera • daun salam • sereh • jahe • lengkuas • terasi • Garam dan merica • minyak goreng • daun jeruk cacah lembut

Ikan Asin Bulu Ayam, cuci bersih dengan air panas • Petai • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai rawit merah atau sesuai selera, iris • Tomat • daun Salam • Lengkuas • minyak goreng • Tanpa Garam tambahan