aggelikouli

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ηλιέλαιο • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • χλιαρό νερό

βούτυρο αγελαδινό (αφήστε το εκτός ψυγείου να μαλακώσει) • άχνη ζάχαρη • corn flower • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλάτι

ζάχαρη (και η καστανή του πάει) • καλαμποκέλαιο • λευκό κρασί • σουσάμι (μπορείτε να βάλετε και λιγότερο αν δε σας πολυαρέσει) • κουτ. γλυκού κανέλα • κουτ. γλυκού baking powder • σόδα μαγειρική • (περίπου) αλεύρι για όλες τις χρήσεις

κ. φύλλο κρούστας (1 πακέτο) • ηλιέλαιο για το λάδωμα των φύλλων • κ. φέτα τυρί (θρυμματισμένη με το χέρι) • κ. κασέρι χοντροτριμμένο • κ. τυρί Gouda χοντροτριμμένο • γάλα • πιπέρι προαιρετικά

μήλα κομμένα σε κύβους • ζάχαρη • ηλιέλαιο • κουτ. γλυκού κανέλλα • κου. γλυκού γαρίφαλλο • αλάτι • αυγά • βανίλιες • κοφτά κουτ. γλυκού Baking Powder • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • κομμένα καρύδια

μοσχαρίσιο κιμά • τριμμένη φρυγανιά • σούπας κόκκινο κρασί • αυγό • κρεμμύδι τριμμένο (προαιρετικά) • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο • χοντροκομμένο μπέικον • ψιλοκομμένος μαϊντανός • Ρεγγάτο σε κυβάκια • μήλο σε κύβους (προαιρετικά)

αλεύρι Robin Hood (+ λίγο ακόμη) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κουτ.σούπας ζάχαρη • σούπας αλάτι • νωπή μαγιά • φυτικό βούτυρο • κασέρι ΚΟΛΙΟΣ τριμμένο • νερό κρύο • βούτυρο ΚΕΡΚΥΡΑΣ για το τέλος