tt2

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • ζάχαρη άχνη • αυγό • απόσταγμα βανίλιας • απόσταγμα αμυγδάλου • μαγειρική σόδα • αλάτι • + 2/3 κούπας αλεύρι • αμύγδαλα καθαρισμένα (για το μανικιούρ. θα χρειαστείτε περίπου 60 ή 30 αν τα κόψετε στη μέση κατά μήκος)

βούτυρο • ζάχαρη • αλάτι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή για ψωμί) • μαγιά ξηρή (και 1 κούπα ή ίσως και λίγο παραπάνω χλιαρό νερό για να τη διαλύσουμε) • μαγειρική σόδα • νερό • αυγό για επάλειψη • αλάτι χοντρό για το τελείωμα

αλεύρι • αλάτι • βούτυρο • γάλα • φρέσκια μαγιά • ζάχαρη • κρόκος αυγού ανακατεμένος με λίγο γάλα για το άλειμμα

στήθη κοτόπουλου σε κύβους • γιαούρτι • κάρδαμο σε σκόνη • garam masala • + ½ κ.γ. χυμό λεμονιού • πάπρικα • πάστα τομάτας • πάστα σκόρδου (δε βρήκα και έβαλα σκόρδο σκόνη) • κ.γ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο • κρεμμύδι (σε κύβους) • Λάδι • εκατοστά περίπου φρέσκο τζίντζερ σε κομμάτια •