mare

φράουλες καθαρισμένες, πλυμμένες και κομμένες σε κομμάτια • βούτυρο αγελάδος • μέλι • αυγά • γιαούρτι • σόδα • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • baking powder • αλάτι • χούφτες σταφίδες

μαγιά ξηρή • μήλα καθαρισμένα αλεσμένα στο multi (πουρές) • βανίλια • κουτ. γλυκού κανέλα • σούπας ταχίνι • ζάχαρη • αλευρι που φουσκώνει μόνο του (ίσως και λίγο παραπάνω)

σοκολάτα κουβερτούρα • σταγόνες σοκολάτες • μαργαρίνη • καστανή ζάχαρη (ή λευκή) • αυγά • βανίλια • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • τριμμένο φουντούκι • κ.τ. γλυκού baking powder

μοσχαρίσιες μπριζόλες χωρίς κόκκαλο (4 τεμαχια) • σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη • κρασί λευκό ξηρό • σέλερι ψιλοκομμένο • κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένη • καρότα κομμενα σε ροδέλες • πράσο ψιλοκομμένο • κουτ.γλυκού ρίγανη • αλάτι, πιπέρι • φρέσκα μανιταρια σε φετες • σουπας ελαιόλαδο •

αλεύρι σκληρό για τσουρέκι (εγώ προτιμώ το Extra της Αλλατίνη). • πορτοκάλια σε χυμό και ξύσμα • ελαιόλαδο • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • νερό χλιαρό • κ.τ.γλυκού μαχλέπι • κ.τ.γλυκού μαστίχα κοπανισμένη • προαιρετικάδάκρυα ή νιφάδες κουβερτούρας