Elenitaaa

αυγά • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • baking powder • μαγειρική σόδα • κανέλα • γαρύφαλλο τριμμένο • πιπέρι • αλάτι • μαύρη ζάχαρη (την νωπή) • ηλιέλαιο • καρότα τριμμένα στον τρίφτη • καρύδια αλεσμένα •

σταγόνες/τρίμμα σοκολάτας • ζεστό καφέ (στιγμιαίο ή εσπρεσσο decaffeine) • ζάχαρη (300 γρ.) • και 3/4 κούπας αλεύρι (230γρ.) • κακάο • και 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα • baking powder • αλάτι • αυγά • ελαιόλαδο (ή σπορέλαιο) • αριάνι (αφού ανακινήσετε πολύ καλά το μπουκάλι) • εκχύλισμα βανίλιας •

σολομού ή ένα μεγάλο κομμάτι φιλέτο σολωμού • άνηθο χοντροκομμένο (χωρίς τα σκληρά κοτσάνια) • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή ένα μέτριο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ • λευκό ξηρό κρασί • τζίντζερ σε σκόνη • αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο

κανελόνια άβραστα • σπανάκι κατεψυγμένο • κρεμμυδάκια φρέσκα • σκόρδο • βούτυρο για το τσιγάρισμα • άνηθο • αλάτι • πιπέρι • συσκευασία τυρί κρέμα (εγώ έβαλα light) • τυρί ρικότα (το ανθότυρο πάει τέλεια επίσης) • μανιτάρια τεμαχισμένα • τυριά που λιώνουν •

μαργαρίνη ή 250 ml λάδι (ελαιόλαδο ή σπορέλαιο) • ζάχαρη άχνη • αυγά (χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους) • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • ποτηράκια του λικέρ κονιάκ ή τσέρυ • κουτάλακι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας (προαιρετικά) • τρούφα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • λευκή ζάχαρη • καστανή ζάχαρη • baking powder • αλάτι • γάλα φρέσκο • μαργαρίνη λιωμένη (την αφήνουμε να κρυωσει) • αυγά (ελαφρά χτυπημένα) • εκχύλισμα βανίλιας • σταγόνες κουβερτούρας (100 γρ.) • καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

τυρί κρέμα (light κατά προτίμηση) • ζαχαρούχο γάλα • χυμό από 1 λεμόνι • μπισκότα digestive (full fat κατα προτίμηση) • του βάζου μαρμελάδα δικής σας επιλογής (εγώ βάζω την Bonne Maman φράουλα)

μαύρη ζάχαρη • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • μήλα ή 1 μήλο και 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη • γάλα • αυγό • δημητριακά ολικής • αλεύρι ολικής (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις) • καβουρδισμένα αμύγδαλα ή/και σταφίδες • σόδα • κανέλλα (όση θέλετε)

παντεσπάνι • ζάχαρη • νερό • κονιάκ • φράουλες • morfat (την κονσέρβα) • άχνη ζάχαρη • νουτέλα • φράουλες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες • κρεμα γαλακτος • κουβερτούρα • μέλι •

αβγά • σιμιγδάλι χοντρό • αλεύρι • γιαούρτι στραγγιστό 2% • baking powder • βανίλιες • σπορέλαιο • ζάχαρη • ξύσμα λεμονιού • ζάχαρη • νερό • λεμόνι (μόνο το κίτρινο μέρος, όχι το άσπρο, γιατί πικρίζει)

φαρίνα • ξερή μαγιά • γάλα • σπορέλαιο • αυγά • αλάτι • φέτα • ανθότυρο • πιπέρι

χοιρινό κρέας σε κομματάκια (μπούτι κατά προτίμηση) • ελαιόλαδο (όσο προτιμάτε) • κρεμμύδια • ξινόμηλο • λευκό κρασί • κρέμα γάλακτος • κάρυ • αλάτι • πιπέρι

φρέσκο βούτυρο • λευκή ζάχαρη • καστανή ζάχαρη • κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο (τριμμένο) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαγειρική σόδα • αλάτι • αυγό • νερό