caroline ang

Bahan karamel: • Gula pasir • air panas • daun pandan • Bahan bolu: • telur • gula pasir • tepung terigu protein sedang • baking powder • soda kue • vanili butter toffieco • margarin/ butter (me: blueband) di lelehkan •

Bahan A: • buah2 kering (cherry merah, cherry hijau, kismis golden, kismis hitam, cranberry) • rum (bisa juga pake juice apple) • Semua buah direndam semalam atau minimal 2 jam • Almond • Kenari • Walnut • Bahan B : • butter orchid • margarine blueband • palm sugar • SKM putih •

Bahan A: • telur • gula pasir (saya pake 175 gr) • SP • Bahan B : • tepung kunci • baking powder • Bahan C: • santan (saya gag punya jd pake UHT full cream) • minyak goreng (me: canola oil) • Bahan D: • kopi instan (me : toffieco mocca pasta super) •

kuning telur • gula pasir butiran halus • SP • susu cair • vanili • putih telur • garam • cream of tartart • gula pasir halus • tepung kunci (saya pakai kotobuki) • maizena • Baking powder •

Bahan kulit: • kentang, kupas,kukus, lumatkan (saya suka kulit agak tebal) • susu bubuk full cream • keju cheddar parut • putih telur, 1 kuning telur (1 kuning telur buat olesan) • merica bubuk • bubuk pala (me: biji pala di parut lebih wangi) • margarine • Semua bahan kulit diaduk sampai rata • Bahan isi : • daging sapi cincang • smoked beef / sosis sapi •

Bahan A: • UHT • quick melt cheese (atau keju spread) • Keduanya aduk sampai larut diatas air mendidih kmdn disaring biar tdk bergerindil • Bahan B : • minyak sayur (saya pake mazola canola oil) • SKM putih • garam • vanili • Bahan C • terigu kunci biru • susu bubuk •

agar2 bening • air • SKM putih • pasta vanili toffieco • Topping: • : anggur merah, kiwi, anggur hijau, mangga, selasih rendam air panas (suka2 ya moms boleh pake buah apa saja) • Sirop ABC jeruk

mangga gincu ukuran besar 🥭 • kiwi hijau 🥝 • sunkist 🍊 (boleh diganti jeruk manis apa saja) • Gula tropicana 2 bungkus tergantung selera manisnya • Kiamboy • Air kurang lebih 1-1.5 gelas dan es batu secukupnya

Pakchoy 🥬 • Lemon 🍋 (jgn dikupas) • Kiamboy • Gula tropicana tergantung selera klu suka manis boleh ditambah • Nenas 1/2 buah yg ukuran kecil 🍍 • Air kurleb 1-1.5 gelas dan es batu secukupnya

Bahan ini utk 1 loyang • telur • gula halus • pasta mocca toffieco • garam (saya tdk pake krn saya pake butter anchor salted) • SP • tepung kunci biru • butter, lelehkan (saya pake anchor salted) • Resep ini utk 1 loyang ukuran 20 cm, saya bikin 2 loyang • Buttetcream : • margarin+ 50 gr butter anchor (boleh full margarin) • gula halus •

butter salted (saya pake anchor) • gula halus • telur • coklat bubuk (vanhotten krn warna agak merah) • cuka • vanila ekstrak • pasta red velvet toffieco • Bahan cheese cream : • cheese cream suhu ruang (saya pake anchor) • gula halus • telur • vanila ekstrak

Bahan hijau: • agar2 hijau • air • gula pasir • santan • telur kocok lepas • air pandan (saya pasta pandan tambah air) • garam • vanili • Bahan kuning: • kuning telur • hollman butter leleh •

tepung protein tinggi (cakra) • gula pasir • SKM putih • garam • ragi instant • UHT • butter unsalted (saya pakai anchor) • Pewarna, pink, hijau, kuning, mocca • Filling: • Keju cheddar parut secukupnya dicampur dwngan 1 sdm penuh blueband, keju mozarella potongkotak2 kecil (sesuai selera)

pisang ambon matang, lumatkan dengan garpu • minyak sayur • Palm sugar • telur • terigu protein rendah (kunci) • Baking powder double acting • coklat bubuk • pasta toffieco black forest (klu tdk punya bisa ganti kopi instan luwak atau coffee mix) • Topping: • Chocochips, almond slice, kismis, coklat silverqueen

Bahan A • butter (aku Pakai wisjman) • Bahan B (campur dan ayak) • tepung protein rendah • coklat bubuk • baking powder • susu bubuk • Bahan C • telur • whipcream cair • Bahan cheese cream: • cream cheese •

kuning telur • putih telur • terigu protein sedang • margarin • mentega wisjman • gula halus • Susu kental manis • Vanili • Bumbu spekuk • Prunes secukupnya ditekan2 gepeng rendam dalam rhum cair biar empuk, saat mau di gunakan lap kering pakai tissue

Bahan I • putih telur • gula pasir • cream of tartart • SP (jangan di skip) • vanili bubuk • garam • Bahan II (campur dan ayak) • terigu protein rendah (kunci) • baking powder • Bahan III • butter lelehkan •

Bahan bening : • air • regal • agar2 bening swallow • gula pasir munjung • Vanili esence (resep asli tidak pakai) • air • butter leleh (saya pake anchor salted) • gula pasir • kuning telur • toffieco vanila butter (resep asli tidak pakai) • agar2 swallow bening •

Bahan kulit pie: • hollman butter • margarin • garam • telur • rhum zero • empleks • gula halus • terigu kunci • Bahan filling : • golden vla • susu cair dingin •

Oven setting : suhu 120 derajat panaskan air 1.5 cm diloyang • Bahan A : • susu UHT • cream cheese • butter • terigu kunci • maizena • vanilla essence • gula pasir • cream of tartart