nahd

tepung mocaf • tepung pati garut • tepung tapioka • chickpeas flour • kaldu moringa (substitusi dashi) • kaldu ayam + 1 sdm air (substitusi soy sauce) • telur bebek • baking powder • air

ayam fillet (paha 125 gr, dada 125 gr) • daun bawang • cajun powder dengan garam

kacang arab (soak overnight) • air • olive oil ev • baking soda • cuka lemon • garam, herbs kesukaan (opsional) • wijen sangrai yg sudah direndam semalaman, secukupnya utk garnish

wijen putih • minyak zaitun Extra Light

telur bebek • chickpea, haluskan di blender • raw cocoa powder (opsional) • gula aren • pisang overriped • minyak • baking powder • garam

susu nabati (homemade) • Raw cocoa powder + 1 sdm peres raw cocoa powder • raw cane sugar • lebih dikit agar-agar bubuk (atau 3/4 sdt agar bubuk + 3/4 sdt jelly powder nutrijell plain) • vanilla extract

ikan ekor kuning dikerok • garam dan lada • air es untuk merendam • bawang putih

pisang • coconut milk powder (pake yg natural ya, jgn yg ada pengawetnya) • ml-70 ml susu nabati (susu kacang) • gula aren

tape singkong • gula aren • susu nabati • minyak • tepung beras • maizena • tapioka • baking powder • baking soda

ayam giling • soun, direndam air panas, gunting jd pendek2 • bawang putih cincang • daun bawang • wortel, potong kecil2 • lada, garam • kaldu ayam bubuk • kuah: 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, kaldu, lada, garam secukupnya

dada • garam • bawang putih • telur (resep asli 1 putih telur + 1 1/2 sdm minyak) • tepung tapioka • kaldu ayam bubuk non MSG • rice crispy bubble crumb

sekitar 100-150 gr kolang kaling kemasan warung • gula singkong • bunga telang

tepung tapioka • tepung beras • telur • baking powder • garam • kaldu ungkepan ayam

ati ampela • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • gula sorgum • garam • kecap • daun salam

santan fresh (dari kelapa parut + air) • pandan • tepung beras • tapioka • gulakong • ragi • garam

air mendidih • timun, buang bagian biji, potong2 persegi • wortel, potong2 persegi • bawang merah iris tebal • cabe rawit (harusnya pake 5 biji tp adanya 3 di rumah) • cabe ijo kecil yg buat gorengan • cuka • gulakong • garam

beras yg sudah dicuci • santan fresh rebus bentar dgn api kecil tidak sampai mendidih • daun salam dan pandan • garam • sekitar 13 helai bunga telang

makaroni rebus gluten free • telur • oregano kering utk taburan • kaldu bubuk • garam

pisang uli ukuran kecil. 1 1/2 dilumatkan. 1/2 lg diiris tipis untuk topping • tepung beras • minyak (olive oil+kelapa Barco) • flaxseed (larutkan dgn 1 1/2 sdm air putih) tunggu 5 menit • gula aren bubuk • cocoa powder • baking powder • vanilli bubuk • garam

singkong kupas • kelapa parut • garam • gula jawa • gula pasir • tepung tapioka • olive oil untuk olesan silikon