daging has luar yang diiris tipis • bawang bombay • bawang putih • daun bawang • pir • gula (kalau tidak suka terlalu manis, cukup 2sdm) • lada • kecap asin • minyak wijen • wijen
air • kacang panjang, potong-potong • labu siam, potong dadu • jagung, potong-potong • lengkuas, geprek • pasta asam jawa, larutkan dalam air • garam • gula merah • kaldu bubuk nonMSG • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
terong ungu ukuran besar. Potong sesuai selera • Bumbu halus: • cabe ijo besar • cabe ijo keriting • tomat sayur • bawang merah • bawang putih • Garam dan gula • Kaldu bubuk nonMSG • Minyak
telur ayam, rebus • Garam dan gula • kaldu ayam bubuk nonMSG • kecap manis • daun jeruk • serai bagian putih, memarkan • Air • Bumbu Halus: • cabai merah keriting • cabai merah besar • tomat • bawang merah •
tempe, potong kotak dan goreng setengah kering • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • cabai merah besar • daun salam • lengkuas, geprek • gula merah • kecap manis • asam jawa • saus tiram • kaldu bubuk nonMSG •
paha ayam (sekitar 6 potong), bumbui dengan lada dan garam • serai, memarkan • kaldu ayam bubuk nonMSG (Serambi Botani) • bawang merah, iris tipis • daun pandan, robek jadi 4 bagian • daun kunyit, robek jadi 6 bagian • daun jeruk • daun kemangi, siangi • daun bawang, potong-potong • air jeruk nipis • gula palem atau gula putih • air •
