Marou Lak

πολύχρωμες πιπεριές • κολοκυθάκια στρογγυλά • ντομάτες φαγητού (μαλακές) • πατάτες • κρεμμύδια ξερά • σκόρδο • μαϊντανό • άνηθο • ρύζι Φάνσυ για γεμιστά • κρασί ή σύμφωνα με τα γούστα • Αλάτι, πιπέρι • Ελαιόλαδο

ζάχαρη • βούτυρο βιτάμ • αλεύρι γ. ο. χ • κακάο • αυγά • Βανίλια • κρέμα γάλακτος • κουβερτούρες γάλακτος των 170γρ

πατάτες • κρέμα γάλακτος • αυγό • φέτα ήπειρος • Αλάτι, πιπέρι • Σκόνη σκόρδου, κάρυ και ελάχιστη πάπρικα γλυκιά • τριμμένο τυρί που λιώνει (gouda, edam) • μαυροδάφνη • γάλα φρέσκο

μακαρόνια για παστίτσιο • τριμμένη φρυγανιά • Τριμμένο τυρί (gouda, edam κεφαλοτύρι, κτλ) • Βούτυρο • κιμά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • βούτυρο • μαυροδάφνη (ή άλλο κόκκινο γλυκό κρασί) • ξύλο κανέλας • μπαχάρια • σάλτσα τομάτας πουμαρό •

φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο ή πέντε κοπανάκια • μπάμιες • κρεμμύδια • καρότο • σκόρδο • κρασί κόκκινο γλυκό (μαυροδάφνη) • Ελαιόλαδο • φρέσκιες τομάτες ή Pumaro • ζάχαρη • Αλάτι, πιπέρι

μοσχάρι (ποντίκι) • καρότα • πατάτες • σέλινο χοντροκομμένο • Αλάτι, πιπέρι • κριθαράκι μέτριο • ντομάτα τριμμένη • κρεμμύδι κομμένο στα 4

φάβα • κολοκύθι • καρότα • κρεμμύδι ξερό • σκόρδο • πιπεριά Φλωρίνης • Αλατοπίπερο • Μπόλικο φρέσκο θυμάρι • Ελαιόλαδο • σέλερι • Προαιρετικά 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια

κιμά μοσχαρίσιο • ρύζι γλασέ • δυόσμο • άνηθο • knorr βοδινό • κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη • αυγά • Χυμό από ένα λεμόνι • ελαιόλαδο • Αλατοπίπερο

στήθη (Φιλέτο κοτόπουλο) • Κρέμες γάλακτος • Φυτίνη (2 κ.σ.) • Κονιακ • Αλάτι, πιπέρι, κάρυ • Ρύζι • Πατάτες τηγανητές