yuse liu

udang, buang kulit Dan Kepala, cuci Dan sisihkan • wortel, serut kulit lalu potong Korek • daun bawang. Cuci cincang kasar • tepung kana • tepung terigu • garam, Dan merica • bawang Putih bubuk • ketumbar bubuk (me skip lg habis😅) • air kurleb 150-200ml • Minyak goreng

turi (saya dapat 1 kantong kecil) • Cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang putih • bawang merah • kaldu, gula Dan garam • Minyak untuk tumis

udang ukuran sedang • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang halus • kecap asin • kaldu • lada bubuk • jeruk nipis ambil airnya • minyak goreng

kerang (sudah direbus dan buang insang) • pete • bawang Putih, keprek cincang halus • bawang merah, iris serong • cabai rawit setan, cincang kasar • himalayan salt • saus tiram • jeruk nipis, ambil airnya • gula Dan kaldu • minyak, untuk menumis

rebus siap masak • jamur Shitake kering • bawang putih • bawang merah • biji lada atau bisa diganti lada bubuk secukupnya • Kecap manis • gula, garam dan kaldu • minyak goreng untuk menumis • Saori saos tiram

udang basah (dapetnya yg kecil 😥) • air jeruk nipis/lemon/sonkit • cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • tomat ukuran sedang • terasi dibakar dulu • daun kemangi Yang sudah disiangi • kaldu •

hakoi (buang air nya) • Teri (cuci dan goreng kering) • cabai rawit hijau, iris serong • cabai rawit merah, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • minyak untuk menggoreng teri

buncis (boleh baby atau biasa), • telur asin matang (ambil kuningnya saja) hancurkan • bawang putih, keprek, cincang halus • minyak • kaldu