Astidita

ikan kembung • jeruk nipis • serai • daun salam & jeruk • rawit • tomat • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit seruas jari • Kemiri •

jagung manis • tepung terigu • tepung maizena • daun bawang • bawang putih • Garam secukupnua

lemon • gula • teh celup • Es batu • madu (optional)

ayam • Tepung terigu • Garam • Gula • bawang bombay • cabai rawit • saus tiram • saus cabai • tepung maizena

± 3 bonggol pokcoy • bawang putih (rajang halus) • saus tiram • cabe rawit • Minyak untuk menumis