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Silvina
@cook_9566805
Río Cuarto . Córdoba.Argentina
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Es tan apasionante,desestresante y maravilloso cocinar, principalmente para la familia.
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Recipes (47)
Cooksnaps (27)
Muffins con corazón de moras en freidora de aire
huevos
•
azúcar
•
opcional fécula de maíz
•
aceite de girasol
•
leche descremada
•
esencia de vainilla y 1 de polvo para hornear
•
avena
•
mermelada de moras por cada muffin
50 minutos
10 unidades
Papas bravas en freidora de aire
papas
•
aceite
•
sal fina, pimentón y ají molido
•
mostaza
•
harina de maíz
1 hs
5 personas
Hamburguesa de pejerrey
filet de pejerrey
•
morrón
•
cebolla de verdeo
•
huevos
•
pan rallado
1h30 minutos
4 raciones
Pizza rellena al estilo Silvina
harina 000
•
levadura fresca
•
azúcar
•
sal fina
•
aceite
•
cagua tibia
•
cebollas
•
pimiento rojo
•
pechuga de pollo
•
Sal, comino, pimentón
•
queso fresco
•
Tomate triturado, ajo, orégano, sal fina
8 porciones
Panizza
harina común
•
levadura
•
azúcar
•
sal
•
aceite
•
agua tibia
•
Relleno
•
Jamón
•
Queso
•
Cebolla de verdeo
•
Rúcula
•
Pimiento asado
•
Tortilla de fideos y tallos
fideos blancos ya cocinados
•
acelga (yo los cocino en el microondas)
•
huevos
•
ajo
•
Cebolla de verdeo y perejil a gusto
Bizcochuelo de café
huevos
•
harina leudante
•
aceite
•
café
•
táza de cacao en polvo
Torta de manzana
manzanas medianas
•
C/ N azúcar para el caramelo
•
huevos
•
leche
•
azúcar
•
Ralladura de naranja
•
aceite
•
harina 0000
•
polvo para hornear
2 bizcochuelos
Mermelada de durazno
duraznos
•
azúcar
•
Jugo de 1 naranja
•
agua-
•
de jugo de durazno (ya explico)
2 1/2 kg
Verduras a la plancheta
batatas
•
berenjenas
•
cebollas
•
tomates
•
pimientos
•
papas
•
zapallitos verdes
•
anco
•
aceite, sal, pimienta a gusto
Pimientos en aceite
pimientos
•
ajo
•
Aceite
•
sal y pimienta
Mondongo a la vinagreta
mondongo
•
de ajo
•
perejil
•
Sal, vinagre y pimienta
Parrillada completa bien cordobesa
chinchulines
•
tripa gorda
•
corazón
•
riñones
•
carne dulce
•
ajo
•
Jugo de 4 limones
•
Sal parrillera
muy lento
6 porciones
Polenta naranja
calabaza
•
zanahorias
•
polenta
•
Sal, pimienta
1
Locro apurado y económico
zapallo p/ locro
•
maíz blanco
•
porotos
•
muslos de pollo
•
lentejas
•
Sal, pimienta, ají y pimentón dulce
•
de agua
•
chorizo
Pancitos con aceitunas y cebolla
harina
•
sal
•
pocillo de aceite
•
levadura
•
azúcar
•
agua tibia
•
cebollas
•
aceitunas
Bocaditos de durazno y crema
C/ N masa para tarta dulce
•
crema
•
durazno al natural
•
azúcar
Paleta al vino tinto
paleta sin hueso
•
cebollas grandes
•
ajo
•
vino tinto
•
Sal, pimienta, perejil
Pasta frola grande
harina 0000
•
manteca
•
huevos
•
azúcar
•
Ralladura de limón
•
dulce a elección
•
Coco rallado opcional
•
polvo para hornear
5
Matambre arrollado en olla Essen
matambre del tamaño que deseen
•
pimiento rojo
•
zanahoria
•
huevos duros
•
Sal, limón, ajo, chimichurri
•
Hilo lonero
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