Dapur Mami

jamur kancing, potong sesuai selera • bakso daging • bakso ikan • tomat merah ( hijau bolehl • bawang merah • bawang putih • Cabai hijsu besar • Cabai rawit merah • Cabai merah kriting • saus tiram • garam & vetsin • air

kikil, potong sesuai selera • Cabai hijau besar • Cabai hijau kriting • Cabai merah kriting • Cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang • saus tiram • kecap manis • lada bubuk • lengkuas •

daging sandung lamur, potong sesuai selera • jengkol, rebus sampai matang lalu geprek • Air • kecap manis • vetsin • kaldu bubuk rasa sapi • Garam Secukupny • Air • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

udang, kupas kulit nya • tahu putih, potong dadu • daun bawang, iris2 • garam • vetsin • kaldu bubuk • kecap manis • daun salam • tomat berukurang sedang • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah

kacang panjang, potong sesuai selera • tahu kulit, potong kecil2 • tempe ukuran kecil, potong kecil² • tomat merah, iris² • bawang merah, iris² • bawang putih, iris² • cabe rawit jablay, iris² • cabe merah, iris² • Garam, sasa, & kaldu bubuk • Minyak untuk menumis

oncom, haluskan • kemangi, semakin banyak semakin enak • Garam • Gula • Msg / kaldu bubuk • air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah

tepung beras • udang basah (bebas ukuran) • daun jeruk iris halus • Garam • Msg atau kaldu bubuk • Air • kemiri • bawang putih • ketumbar • kunyit

ikan gurame size selera • wortel, iris seperti korek api • bawang bombay, iris halus • bawang putih cincang • nanas matang, potong sesuai selera • kacang polong (skip boleh) • saus sambal • saus tomat • saori tiram (skip boleh) • Garam • Lada • Kaldu bubuk •

wortel ukuran besar, potong dadu kecil • kentang ukuran besar, potong dadu kecil • daun bawang, iris halus • bawang putih haluskan • tepung terigu • Air • garam • lada bubuk

tepung terigu (me protein tinggi supaya lentur) • telur • mentega cair • garam • air

mentega putih • pasta vanili • SKM putih (kalau suka manis boleh sampai 200ml) • Symple syrup (100 gr gula pasir dgn 80 ml air) • Pewarna/perasa secukupnya kalau ingin pakai

ikan asin jambal roti (bisa diganti sesuai selera) • cabe merah • cabe rawit merah • garam • penyedap • air jeruk nipis

kacang panjang • toge • sawi putih ukuran sedang • kangkung • daun singkong • kelapa parut yg agak muda ukuran sedang • Air matang • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah & cabe setan • daun jeruk •

tepung terigu • sagu • garam • air panas mendidih • kuning telur • Royko ayam (atau sesuai selera) • telur, kocok rata

kepiting, cuci bersih lalu rebus • tomat merah, potong selera • bombay, iris memanjang • saus sambal • saori • lada bubuk • bawang putih cincang • Penyedap • Garam • Air

Sagu Tani • Tepung Beras • Gula Pasir (suka manis bisa lebih) • Vanili • Santan dr 2 butir kelapa (masak bersama pandan & garam) • Pewarna Makanan Susuai selera

Jambi Biji Merah Sdh matang • Gula Pasir (kalau suka manis bisa lebih) • air matang • SKM Putih (me : Skip) • kantong plastik

sawi hijau • bakso, potong selera • cabe merah, iris • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • Air • kaldu bubuk • s*sa

krupuk warna warni, rendam dlm air ±15menit • makroni, rebus sampai matang • sosis, potong selera • bakso, potong selera • ceker, masak sampai matang • telur • sawi hijau • kwetiau • air • Bumbu - bumbu : • bawang merah • bawang putih •

ubi putih, rebus lalu haluskan • singkong, potong lalu rebus • pisang kepok, potong 2 bagian • gula merah • daun pandan, simpulkan • garam • santan kental • air • sagu • tepung terigu