Ratih Mendes

fillet dada ayam • Merica bubuk • tepung bumbu sasa • Minyak goreng • wortel • Buncis • jagung manis • mentega • Bahan saus bbq: • saus bbq delmonte • saus tomat • saus sambal •

dada ayam fillet • Bumbu marinasi: • merica bubuk / lada bubuk • garam halus • Sambal: • Cabe rawit oren • bawang putih • garam • Pelengkap: • Bawang goreng • Kaldu jamur / totole • Jeruk nipis •

tepung terigu (saya merk kunci) • garam • margarin / mentega • ragi instan (fermipan) • Air • Topping; • sosis ayam • keju quick melt

ayam (bag dada dan paha) • kentang uk sedang • tomat • susu putih plain • santan instan (kara) • Air • Daun bawang • Jeruk limo / jeruk nipis • Garam / penyedap rasa • Gula pasir • Lada • Bumbu halus : •

kulit martabak (beli ditukang sayur) • pisang (pisang apa aja yg manis dan sudah matang) • Mesis secukupnya sesuai selera • Gula pasir

dada ayam fillet • Cuka / jeruk nipis • Bumbu marinasi: • bawang putih bubuk • penyedap rasa ayam (boleh dikurangin) • Merica bubuk • Tepung lapisan: • tepung terigu • telur • Tepung panir / roti • saus tiram • Minyak goreng

rolade (beli di pasar tukang bakso sosis, merk iren) • bawang putih • bawang bombay • cuka • saos tomat • irisan cabe merah • garam atau masako • gula pasir • Lada bubuk • minyak menumis • Air

susu UHT (putih) • skm putih • oreo (vanilla) • keju parut • Biskuit regal • Keju parut untuk topping • tepung maizena • garam

udang cincang halus • wortel cincang • kol iris tipis • Daun bawa • tepung terigu • tepung sagu • telur • Merica • Penyedap rasa • Garam • Minyak untuk menggoreng • Bahan saus: •

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • Daun bawang secukupnya (iris halus) • Garam • Royco / masako • Air panas • Bumbu kacang: • kacang tanah (goreng) • bawang merah • bawang putih • cabai keriting dan cabai rawit •

biji kacang kedelai • garam (sejumput) • gula pasir • daun pandan • air

kentang (uk sedang, lebih banyak boleh) • bawang putih • tepung terigu • tepung maizena • gula pasir • garam • Air • Minyak goreng • Bumbu tabur: • Garam • Oregano secukupnya (bisa di skip) • Bubuk cabai instan

ikan tenggiri (haluskan) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • daun bawang (iris halus) • Penyedap rasa • Garam • Gula pasir • Merica / lada bubuk • telur ayam • tepung tapioka (sagu tani, ditambah kalo masih lengket) • Air

Ayam crispy: • dada ayam fillet (ukuran besar) • Tepung terigu • Penyedap rasa • Lada • Air • Saus pedas: • bawang putih (geprek, cincang halus) • bawang bombay (iris) • wortel iris korek api (bisa di skip) • maizena • Minyak goreng •

Ayam secukupnya (aku pake sisa dada) • Bahan bumbu: • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting dan rawit orange • Gula jawa • Garam / penyedap rasa • Gula pasir • Lada bubuk • daun salam • daun jeruk • Air •

Isian pangsit (goreng/rebus) : • kulit pangsit (bukan kulit martabak/lumpia ya) • dada ayam (cincang halus) • bawang putih • Lada • tepung tapioka • Garam • Air • Bahan lain: • Bakso sb • Tahu segitia cokelat/putih (sesuai selera) • Bihun / soun (sesuai selera, sedu dgn air panas) •

Bahan kulit: • tepung sagu (sagu tani) • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • penyedap rasa (masako/royko) • Lada bubuk • Air panas • Bahan isi: • Bakso SB secukupnya (potong dadu kecil) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • Cabai merah atau rawit (selera pedasnya) •

telur ayam • Kornet secukupnya (bisa di tambah sayuran atau daging lain) • bawang merah (iris tipis) • Bahan saus: • bawang putih • bawang bombay (selera banyaknya) • cabai merah • Saus sambal • Saus tomat • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa (me: masako) •

biskuit reggal • Susu cokelat kental manis • Mesis • Air

bahan biang • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • penyedap rasa (aku pake masako tambah garem dikit) • Air secukupnya (aku pake 1 1/2 gelas) • bahan ulenan • tepung sagu (sagu tani) • telur ayam • bahan isi • telur ayam (kocok lepas, lebih juga boleh telurnya) • bahan cuko • cabai merah keriting (rawit orange bisa jg, haluskan) •