Ati ampela ayam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • jahe ukuran sedang • daun salam • Kecap manis • gula pasir • Garam • kaldu ayam bubuk • cabe merah bubuk • air putih bersih
Ayam boiler bagian dada • air putih bersih • minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • ketumbar kasar • Jahe ukuran sedang • Kunyit ukuran jari sedang jangan terlalu besar • Lengkuas ukurang sedang • daun jeruk • daun salam •
ceker ayam • minyak goreng (untuk menumis bumbu) • air putih • cabe rawit merah • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit ukuran jari kelingking • jahe ukuran aga besar • sereh • daun salam •
jamur tiram • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • cabe merah kriting • tomat ukuran sedang • cabe bubuk, tergantung selera • Kecap manis bangau • minyak goreng • Garam • kaldu bubuk ayam
ati ampela • bawang putih • bawang merah • kunyit ukuran sedang • lembah daun salam • air putih • Garam • kaldu ayam bubuk • Minyak goreng untuk menggoreng ati ampela • rawit hijau • bawang putih untuk sambel • bawang merah untuk sambel •
tempe balok • kacang panjang • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • Garam • Kecap bangau • Kaldu ayam bubuk • Air • Bawang goreng
