ام يزن

ثوم مهروس • زنجبيل مهروس • ليمونه • زبادي • ملون طعام احمر • ماسالا • كاري • كركم • طماطم • فلفل حار • بصل مقطع صغير • ثوم مطحون •

دجاجه مقطعه ارباع منزوعة الجلد • رز • بصل مقطع حلقات • باذنجان مقطعة دوائر مقليه • بطاطس مقطعة دوائر • مقادير الكشنه: • طماطم • ثوم • بصله