Dapur Rayza

telur • gula pasir • terigu segitiga • maizena • susu bubuk • sp • margarin dicairkan

Bahan kulit : • tepung ketan • tepung beras • kentang kukus haluskan • S sdm gula pasir • santan hangat • garam • kacang hijau kupas • gula pasir • garam • santan kental • daun pandan •

ikan patin segar • wortel iris persegi panjang 3 cm • timun iris persegi panjang 3 cm • cuka masak • gula pasir • garam • penyedap rasa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe kecil (bs sekalian dihaluskan atau dibiarkan utuh) •

tempe ukuran 20x15 cm • buncis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe kecil atau sesuai selera • tomat ukuran sedang • kecap manis • Garam dn penyedap rasa sesuain

Ayam krispy : • dada ayam dipotong jadi 4 • terigu cakra • tapioka • bawang putih parut • garam • merica bubuk • soda kue • baking powder • putih telur • air • Sambal geprek : •

tepung segitiga • gula pasir • telur • I sdt emulsifier merek apa aja (sp/ovalet) • Skm putih • Vanilli bubuk • Garam • minyak • margarin dicairkan

tepung serbaguna • gula pasir • telur • penuh sp • susu cair • garam • Pewarna ungu

tepung cakra • Kentang dihaluskan • telur • fermipan • susu bubuk • garam • gula pasir • Air • margarin

Beras ketan • santan • daun sereh • daun salam • daun jeruk • garam • dada ayam (di rebus disuwir ambil dagingnya) • Santan kara • daun sereh • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus: •

tepung segitiga • telur • gula pasir • susu bubuk • skm putih • sp • garam • minyak • margarin cair • Buttercream • Keju parut