في قدر العميق نضع الماء و ملح و كركم على النار الى ان يغلي ويضاف الرز بعد غسلها جيدا الى ان يمتص الرز ماء كلها ثم نرفعها على النار الى ان تبرد تماما ثم نضيف حبة بيض كاملة و نعجنها باليد

نحمر لحم المفروم بالزيت ثم نضيف كرفس و مكونات الاخرى

نحشو الكبة بالحجم و الشكل الي تريديها ،،بالعافية

ملاحظة ،،يمكن اضافة البصل في الحشوة لكنني أفضلها من غير بصل