اخلطي كاس العسل مع كاس الزبدة و البيضتان جيدا.

اضيفي الفرينة و الخميرة و البيكربونات حتى تتشكل عندك عجينة طرية ،لانو اذا كانت قاسية سيصعب تشكيلها و بالتالي الحلوى راح تجي يابسة.

ضعي المربى بين كل طبقة و طبقة و على سطح اخر طبقة، قومي بطحن الزوائد من الحلوى و زيني بيها السطح.

اقسمي العجينة الى ثلاث دعيها ترتاح قليلا ،احضري القالب ،ادهني ظهر القالب بالزبدة و قومي بطهو الطبقة الاولى الى ان تأخذ اللون البني، ثم باقي الطبقات بنفس الطريقة.