بسم الله نبدأ نجيب إناء نكسر فيه البيض ونزيد السكر والفانيلاونضرب بالباتور حتى يتضاعف حجم البيض و نزيد الزيت تدريجيا ثم الياغورت ونحبس الباتور

نزيد الفرينة والخمارات ونخلطو بالفوي ونضيفو الفرينة (طحين) تدريجيا حتىنحصل على خليط متجانس

ندهنو مول او صينية بالزبدة ونفرغو الخليط وندخلوها للفرن تطيب اي تستوي ملتحت ثم نشعلو الفوق ولما نخرجوها ندهنوها بالمربى ونرشوها بكاوكاو او جوز الهند ونخليوها تبرد و نقدموها مع القهوة وشهية طيبة