نضع البرغل في وعاء مع الملح والفلفل الاسود والاحمر والبصله واللحم ونحركمجيدا حتى يمتزج البرغل مع اللحم ونطحنهم بماكينة اللحم

نضع وعاء على الغاز ونضع فيه الزيت ونضع البصل وبعدها نضع اللحم مع البصلونحركه نضع قليل من الملح والفلفل الاسودوالاحمر ونقلب اللحم حتى يستوي نرفعه عن الغاز ونصبه في وعاء حتى يبرد

وبعدا نبدأ بعمل الكبة والحشوة و تشكيلها

نضع اللبن على الغاز ونحركة الى ان يغلي جيداً وبعدها نسقط حبات الكبة لتغلي مع اللبن قليلا مدة دقيقة فقط, حتى ما تفرط ونطفي الغاز ونسكبه في جاط التقديم والزينة حسب الرغبة