🌸🌸

تايلند هي اول المزارع التي بدأت زراعة الذرة البنفسجية... واللون البنفسجي بسبب تواجد مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة في هذا الصنف .هي واحدة من آلاف أنواع الذرة التي يمكن زراعتها، حلوة المذاق، حبّاتها أصغر قليلاً من حبات الذرة الصفراء، ولكنها لا تقل عنها لذة من حيث الطعم، بل أنها أكثر حلاوة. ألوان حباتها تتدرج من لون الياقوت الأحمر القاني إلى الوردي الفاتح.تُزرع في المناطق التي تتمتع بالجو المشمس، وهي تحتاج إلى تربة جيدة الصرف.يمكن تناول حبات الذرة الحمراء نيئة أو مسلوقة إذا كانت طازجة، كما ويمكن إدخالها إلى عدد من الأطباق بحسب الذوق.

رهش بيتي خفيف

طريقة الشيف انطوان - تلفزيون لبنان#حلويات_2020