بريوش
سبحان من أيقظ العيون بعد المنام ،سبحان من أنار الكون بعد الظلام ،اللهم إن نسألك صباحاً مبشراً وهَماً راحلاً و قلباً مطمئناً.
صباح الخيرات و المسرات .
بريوش
سبحان من أيقظ العيون بعد المنام ،سبحان من أنار الكون بعد الظلام ،اللهم إن نسألك صباحاً مبشراً وهَماً راحلاً و قلباً مطمئناً.
صباح الخيرات و المسرات .
الخطوات
- 1
في إناء نضع الماء و الحليب و الزيت و السكر و الخميرة و نخلطهم جيداً حتى يتجانسو ونزيد نحط عليهم الخميرة الكميائية والفرينة و الملح و نلم لعجينة ونغطيها و نخليها ترتاح.
- 2
بعد 10 إلى 15 دقيقة تكون لعجينة خمرت نحيها من الإناء ونعجنها في طاولة العمل و كل مرة نخبطها حتى تشد روحها في هذه المرحلة نضيفلها مبشور الليمون أو البرتقال و نرجعها للإناء مرة أخرى و نغطيه.
- 3
بعد ما تزيد تختمر نعاود نفس الطريقة الأولى نكسرلها لخميرة تاعها و نضيفلها الزبدة و نحاول ندخلها معاها مليح.
- 4
بالنسبة لسينية نحط عليها ورق الطهي و نقرص لعجينة مثل لمحاجب و نحطها فالسينية و نزيد نخليها تختمر بعدما نشوفها طلعت و ضعفت الحجم تاعها ندهنها بصفار بيضة +فانيليا و نرش عليها شوية سكر حتى يعطيها لون ذهبي
- 5
وندخللها للفرن لي نكون شعلتو قبل بمدة يسخن و غير ندخل الصينية نقسلو و نخليه يطيب (يستوي) على نار هادئة شهية طيبة للجميع.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
خبز البريوش خبز البريوش
. .. #مطبخ#طبخاتي#اكلاتي#كودو#طبخات_سهله#البحرين#طبخ#حلويات#موالح#cookinglab#فطور#اكلات_شعبية#معجنات#مخبوزات#زنجباري#شاورما_دجاج#صمون#تونة_بالطحينية#اطباق_رمضانية#سندويشات#لازانيا#خبز_عروق#بيتزا#معجنات#عجينة#رمضانيات#كيك_اللوتس
-
-
Piroshki فطائر البطاطا الصغيرة (بيروشكي) Piroshki فطائر البطاطا الصغيرة (بيروشكي)
اخترت فطائر البطاطا الروسية لانها دافئة في الشتاء و محببة للاطفال. يوجد انواع اخرى باللحم و الملفوف و الخضار المشكل. هذه كانت الاكثر قبولا للصغار و الكبار
-
فراب..Frappe فراب..Frappe
#كوكباد_العالمي#المطبخ_اليونانييعتقد الكثيرون انه مشروب فرنسي ولكنه في الأصل يوناني ..شراب الفارب المكون من القهوة اليونانية ذات اللون الأسود الباردة والحليب والسكر وتم اختراعه المرة الاولى عام 1957ومايمزه هو تقديمه في اكواب طولية.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)