حليب+نشاء ونحرك جيدا +ملح+فلفل اسود مع التحريك دائما ثم نضعها على النار ونحرك حتى نتحصل على خليط متماسك وناعم بعدها نضيف الحبن مع عملية التح ريك تقدم مع الدجاج المشوي والتاكوس بالهناء