اضع في وعاء الحليب ثم الخميرة ثم السكر ثم الملح و الزيت و اخلط جيدا اضيف الفرينة الى ان اتحصل على عجينة و اتركها تتخمر الى ان يتضاعف حجمها.

الحشو: في قليل من الزيت اضع البصل يتحمص قليلا اضيف اللحم و التوابل والملح و بقية المكونات ادعها تطهى قليلا.