نقطع حبيبات البطاطا دوائر خشان... ونضيفلهم كأس ونص حليب +كأس ماء.ملح ونخليهم يطيبو

بعد مطيب البطاطا نحيها ونحكم ذاك لحليب لبقا نزيدلو مغرف نشاء وفرماج مثلثات (خمس حبات) ونخليه يعقد وفي الاخير نضيفلو فلفل أسود

نحكم المول تاعي ندهنو بزيت ونستف البطاطا ملتحت وفوقها نحط طبقة نتاع صدر دجاج طايب في ماء وملح ومفتت ومن بعدا نضيف الطبقة الأخيرة تاع البطاطا ونضيفلهم هذيك لاصوص لي عقدت ملفوق وفرماج رابي وكزبرة وندخلهم للفرن