نقوم بشوي قطع البف باستري ومن ثم تقسيمها لقطع متوسطة الحجم و وضعها في وعاء التقديم

ثم نسخن الحليب ونضيف فوقة معلقتين من الحليب المكثف ومعلقة زبدة وبعدها نسقي العجين بالحليب الساخن ونقلبهم مره واحدة

ثم نضيف المكسرات والزبيب والقرفة وفوقهم القشطة الطازجة نضع الوعاء في الفرن من الاعلى وعندما يصبح لونه ذهبي فاتح تزينه بقليل من اللوز والفستق و بتلات الورد المجفف