محاجب الشحمة والطماطيش
Maram Mimi @cook_20974715
نطيبوها فواد سوف وعندنا طبق شعبي نحبوه بزااف واسمو (كسرة شحمة), او (خبزة بالشحمة)
محاجب الشحمة والطماطيش
نطيبوها فواد سوف وعندنا طبق شعبي نحبوه بزااف واسمو (كسرة شحمة), او (خبزة بالشحمة)
الخطوات
- 1
نبدا بالعجين : نفرغ السميد والفرينة والملح نخلطهم ونعجنهم مليح بالماء..ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ونخليها ترتاح
- 2
نقطع الطماطم مربعات صغيرة..ونحكم قطعة الشحمة ونبرشها ونخلطهم... ندير معاهم المعدنوس.. والزيتون الاخضر بعد ما غسلتو وطبختو في الماء.
- 3
ندير التوابل والثوم المهروس والفلفل الحار ونخلطهم كلهم
- 4
نقرص العجينة ونفتح كل وحدة على شكل دائرة...نضع فيها الخليط ونغلقها بقطعة أخرى
- 5
نحط المقلة لي ماتلاسقش (الطاوة) نرشها بقطرات قليلة من الزيت ونطيب الخبزة من جهة ثم نقلبها للجهة الاخرى....شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
لحم بالمشمش المجفف لحم بالمشمش المجفف
#لحم_بالمشمش #وصفات_الشتاء #لحم_في_الفرن #لحم اطباق_باللحم #لحم_بالبرقوق
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/bh/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12713362
التعليقات (2)