الخطوات
- 1
نحضر مكونات الخطوة الاولى.الطحين والخميرة والماء.
- 2
نخلهم جيداً ونغلفهم ونتركهم مدة ساعة.
- 3
بعد مرور ساعة يصبح لدينا خليط العجين كما هو موضح في الصورة.نضعه في العجانة ونضيف الطحين ونبدأ بالعجن.
- 4
في اثناء العجن نضيف حليب البوردة والسكر ونصف كمية البيض مع العجن المستمر.
- 5
مع الاستمرار بالعجن ثم نضيف برش الليمون وبرش البرتقال والعسل والفانيلا.
- 6
ونستمر بالعجن ثم نضيف الباكنغ باودر وكمية البيض المتبقية واضافة السكر على مرحلتين.
- 7
اخر مرحلة بالعجن اضافة الزبدة وتركها تندمج مع العجينة مدة 5دقائق.
- 8
على سطح نضيف نرشه ب بخاخ الزبدة ونضع العحينة ونحاول إخراج الهواء بداخلها ولمها بشكل كرة وتركها ترتاح مدة ربع ساعة.
- 9
وضعها على ورق زبدة وتقسيمها الى مرات بوزن 60 غم لكل كرة و وضع الكرة على قطع مربعة من ورق الزبدة كما هو بالصورة موضح وتركها مدة ساعة كاملة قبل القلي.
- 10
في مقلاه وضع زيت نباتي غزير ونبدأ بالقلي عند ارتفاع درجة حرارة الزيت ونقلب بالكرة حتى يصبح لدينا لون ذهبي الى اغمق قليلاً. ورفعه من الزيت و وضعه على ورق زبدة حتى يمتص باقي الزيت وتزيينه حسب الذوق.
- 11
هنا حشوته ب النوتيلا وزبدة اللوتس وغطسته بالسكر الأبيض.وصحة وهنا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
دونات شهية بدون بيض 🍩🍩😋 دونات شهية بدون بيض 🍩🍩😋
#دونت_هش#الدونت#دونت_طري⚠️ هذه الوصفة تطبيقي من حساب (gooom9090@) على الانستغرام 😍
-
-
-
-
العجينة القطنية العجينة القطنية
كل من يجرب معجناتي بهذه العجينة يمدح طراوتها و هشاشتها عجينة ناجحة ١٠٠٠٠٠٪ ان شاء الله ❤
ﻓﺎﻃﻤﺔ فاضل -
عجينة قطنية وهشة للمعجنات والحلويات عجينة قطنية وهشة للمعجنات والحلويات
العجينة مناسبة لجميع أنواع المعجنات و الحلويات
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)