نحط المكونات الناشفة ونضيف الزبدة ندخل الزبدة في الخليط ثم نضيف البيضة ثم نضيف الزهر ونجمع حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كريات ونتركها ترتاح

بعدما ترتاح العجينة نفردها على طاولة العمل

نضيف إليها كمية من الغرس التي نكون قد عجناها بكمية من ماء الزهر حتى تصبح طرية نشكلها حربوش ونغطيه بالعجينة ثم نقطعها اما مستطيلات أو دوائر

نقوم بنقشها بملقاط أو بنقاش

ندخلها فرن 180 درجة من أسفل ومن فوق حتى تاخد اللون المرغوب بعدما تبرد نضيف عليها رشات من السكر الرطب