تعجن كل من طحين وملح وسكر وخميرة وزيت مع بعض البعض وبعدها اضافه الماء بالتدريج الى ان تصبح عجينة متماسكة.

نجعل عجينة ترتاح لمدة خمس دقايق.

نكور عجينة للدوائر صغار.وبعدها نرش عجينة بالقليل من طحين ونحشوها باي شي تفضلوه. انا حشوتها بالجبن وزعتر.

نضع عجينة في مقلاة ونقليها بالقليل من زيت الى ان يحمر عجينة وعليكم بالف عافية