في قصعة نحط سميد وملح ونلمهم بالماء وندلكهم حتى نتحصل على عجينة المسمن

نقيمها الى قسمين ونحل كل وحدة وحدها

نحضر بصل وطماطم مقطعة دوائر ونستفهم فوق خبزة

نضيف شحم وتوابل وفلفل اسود وملح ونضيف الخبز تانية فوقها ونخلقها مليح من اطراف ولازم يكون طاجين سخون