نجهز الشيرة مسبقًا (الماء والسكر والزعفران والهيل) على النار ونتركه حتى يبرد

نضع الطحين والنشا والحليب البودرة على النار الى ان يصبح ذهبي اللون، ان كان به تكتلات نزيلهم بالمنخال

تزين كما نحب بالمكسرات او الورد.