نقلي الخضار ثم نضعهم في مقلى الخاص بالبيض ونضع زيت قليل ونضع الكزبرة ونخلطم مع بعض ثم نضع التوابل ونخلط ثم نكسر البيض في وعاء اخر ونخلطهم جيدا

ثم نصب البيض على الخضار ونخلط حتى ينضج البيض واخيرا نضع الجبن ونخلط جيدا وتقدم مع الخبز او مع السندويش وبالعافية