أنا درت غي نصف صدر دجاج(سردة) مرحي زدت معاه بصل ثوم كزبرة فلفل أسود سكنجبير (زنجبيل) ملح شابليغ بيضة ونخلطهم جيداً ونقسمها إلى إثنان نبدأ نحل في دجاج على شكل مستطيل فوق ورق شفاف كما هو موضح في صورة ونضع فرماج (جبنة) على جنب أو على كل سطح كما تحبو ولا تحبو مديروش فرماج (جبنة) وديرو بيض مثلا أو أي شيئ تحبوه ولا لحم مفروم ولما نديرو فرماج (جبنة) نبدو نرولو في دجاج بورق الشفاف يساعد بزاف

ولما نغلفه بورق الشفاف نعيد تغليفه بورق الألمنيوم كما هو أمامكم ونديروه يفور في كسكاس ونخلوه مدة حتى وين تحسوه تفور وتنحوه م كسكاس تحلو الأغلفة وتخلوه ينشف شوية وتحمروه في زيت وتقدموه كيما اي مثل تحبو أنا درت شوية صوص غوج وزينته بشوية فرماج (جبنة) رابي بسكو أنا نبغي فرماج (جبنة) مهم تقدموه بواش تحبو ونتمنى ينال إعجابكم إنشاء الله وشكرا