بداية خلي البصلة بالفريزر لمدة ٤ ساعات و الثوم ايضا بعدها افرمي البصل والثوم فرم ناعم جدا

اقطع الفلفل البارد إلى مكعبات صغيرة و الفلفل الحار إلى شرائح صغيرة و الجزر إلى مكعبات صغيرة او شرائح حسب الرغبة

افرم الشبنت و البقدونس فرم ناعم

بعد ما اخلص فرم و تقطيع كل الخضروات اسخن ٤ اكواب من الماء

على ما يسخن الماء في طنجرة ابدي بقلي الجزر بالزيت النباتي نص استواء و اضيف عليه البصل و الثوم و اقلبهم لين ما ينضج الجزر و البصل يذبل بعدها اضيف الفلفل البارد و احركم لين ما يذبل شوي

اضيف نصف علبة معجون الطماطم و اشوحها على السريع و اطفي النار و انزل البهارات و اخلطهم بعدها انزل الفلفل الحار واخلطه و البقدونس و الشبنت و احركهم

افتح كيسين الاندومي و افرغ البهارات و الزيت على الصلصة إلي سويتها

اكسر الاندومي بالنصف و اضيفهم على الصلصة يفضل صفهم بالتساوي

اضيف الماء الحار لين ما يغطي الاندومي

ابدي احرك الاندومي بالصلصة و امزج الماء بالصلصة و الاندومي و ازيد على النار شوي على ما يتبخر الماي و ينضج الاندومي و تكثف الصلصة

و بالنهاية نطفي النار و نحطه بصحن يفضل تناوله حار مع البيبسي أو العصير البارد