بعد غسل السردين جيدا نضيف الأرز و التوابل المذكورة نمزج المكونات و نضيف البيضة

في طنجرة نحطو زيت الدرسة و التوابل نقليها جيدا بعدها نضيف حبة طماطم مرحية و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة بعد ما تتقلى جيدا نمرق بالماء الساخن

من جهة اخرى ناخذ كمية من خليط السردين نشكله على شكل كرات نضعها على المرق حتى يطهى وفي الاخير نضيف رشة من الكمون وشهية طيبة