في تاوة على النار احمص الدقيق حتى يتغير لونه

في قدر على نار هادية اعجن التمر والماء والسمنه واهرسهم مع بعض حتى يكون عندي خليط ناعم

في زبدية اضيف خليط التمر واضيف الدقيق على دفعات وابدا اخلط بخلاط الكيك الى ان يتفتت ويصبح قوامه صحيح بعدها اضيف الهيل المطحون واخلط ثم يقدم وبالعافية.

ملاحظة / اذا حسيتي ان الممروس ناشف ضيفي ملعقة سمنة