ثم نقطع الجبن ونضيفه ونستمر بالخلق حتى يعطي قوام كريمي متجانس ومتماسك ونضعها في الثلاجة

نقوم بتكسير البسكويت ليعطي قوام رملي

ثم نضيف الزبدة ونقلب جيداً حتى يصير مثل الرمل الرطب ونفردة في صينية قابلة للفك (خاصة بالتشيز كيك) ونضعة في الفريزر حتى يتماسك تماما

ثم نفرد عليه الكريمة المخفوقة بالجبن ونتركها في الفريزر لتتماسك لحين التقديم يمكن بعد ذلك تزينها بصوص الفراولة او المربى او الفواكه