تارت الفراولة أو الموز
الخطوات
- 1
نخلط بالباطور المارغرين و قرصة الملح جيدا نضيف الزيت و نخلط ثم السكر الرطب و نخلط جيدا.
- 2
نضيف صفار البيض مع الخلط دائما ثم الفانيليا و الخميرة و نجمع بالفرينة المغربلة.
- 3
نضع العجين في الصينية و نثقبها ثم نضعها في المجمد 15 د.
- 4
- 5
تطهى في درجة حرارة 180 ° حتى تصبح ذهبية اللون.
- 6
لتحضير la crème pâtissière
نسخن الحليب جيدا من جهة. - 7
من جهة أخرى نخلط البيض، السكر و النشاء جيدا حتى الحصول هلى خليط متجانس.
- 8
نضيف كمية من الحليب الساخن على الخليط مع التحريك المستمر و نحرك جيدا ثم نضيف بقية الحليب و نرجع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد مع بداية تكون الفقاعات ننزعة من على النار.
- 9
نضيف المارغرين و العطر المراد و نحرك جيدا نغطي الخليط مع ملامسة السطح و نتركه يبرد.
- 10
- 11
ملاحظة : قطعت حبات فراولة قطعا صغيرة و أضفت لها السكر حتى تخرج السوائل و تصبح طرية ، حشوت التارت بها من دون مائها.
يمكن الاحتفاظ بالعجين في المجمد لأكثر من شهر.
شهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كيكة الموز كيكة الموز
. .. #مطبخ#طبخاتي#اكلاتي#كودو#طبخات_سهله#البحرين#طبخ#حلويات#موالح#cookinglab#فطور#اكلات_شعبية#معجنات#مخبوزات#زنجباري#شاورما_دجاج#صمون#تونة_بالطحينية#اطباق_رمضانية#سندويشات#لازانيا#خبز_عروق#بيتزا#معجنات#عجينة#رمضانيات#كيك_اللوتس
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات