الكبة المبرومة باللحم و الفستق الحلبي
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة
- 2
حمي السمن في مقلاة
- 3
أضيفي اللحم والبهارات و قلبي حتى تنضج
- 4
أضيفي الفستق و اتركيه 3 دقائق على النار
- 5
لتحضير العجينة
- 6
إنقعي البرغل بالماء قليلاً
- 7
صفيه من الماء و اطحنيه مع البصل في فرامة اللحم
- 8
أضيفي اللحم المفروم الى البرغل و اعجني جيداً
- 9
أضيفي الملح والتوابل و أكملي العجن لتحصلي على عجينة متماسكة
- 10
لتحضير الكبة
- 11
ضعي قطعة من النايلون و افردي العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة
- 12
إملأي العجينة بالحشوة في المنتصف بشكل طولي
- 13
لفي العجينة على شكل رول لتصبح اسطوانية
- 14
إدهني صينية الفرن بالسمن و ضعي رول الكبة و إن احببت يمكن صنع أكثر من رول بأحجام صغيرة
- 15
أدخلي الصينية الى الفرن و اتركيها حتى تتحمر
- 16
أخرجيا و قطعيها على شكل شرائح بالسماكة التي تفضلينها وبشكل مائل
- 17
قدميها ساخنة و رشي بعض الفستق الحلبي المبروش على الوجه
- 18
و ألف صحة و هنا مع تحيات الشيف عباس عواضة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
دجاج محشي باللحمة و البصل دجاج محشي باللحمة و البصل
#لعبة_مكون_شهر_ميلادكشهر ميلادي هو اغسطس وطلع معي باللعبة مكون البصل لما بحثت طلع معي اشهى دجاج محشي بطريقة ست البيت الكوكبادية @sittalbayt طريقة طبخ جد رائعة ولذيذة حبيبتي لكني أستغنيت فيها عن بعض المكونات حسب ذوق اولادي مثل الأرز .وكان طبخ الدجاج في قدر الطبخ الكهربائي
-
معكرونة باللحم المفروم معكرونة باللحم المفروم
#المريول_العالمي#بصل#فلفل_احمر#لحمة#كركم -
-
-
بامية باللحم المفروم بامية باللحم المفروم
#وصفات_الشتاء #لحم_بالبامية #بامية_باللحم #لحم_مفروم #بامية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات