خبز محشي
الخطوات
- 1
في العجان نضع الطحين مع الخميرة والملح وسكر ونحرك العجانة وبعدها نضيف كوب ماء ونخلي يتحرك والكوب الثاني بتدريج علي حسب نوع الطحين ونخلي العجن تقريبا لمدة عشر دقايق لازم العجينة تكون طريه شوي تلزق وبعدها نضع الزيت ونخلي لحد ما تنلم العجين وبامكانك تلمينها بايدك ونخليها بعدها ترتاح لمدة ساعة ونص في مكان دافي
- 2
الحشو نحمر البصل قليل مع زيت ثم نضع الثوم وصدر الدجاج مع البهارات والكزبرة ونحركة ونخلي علي جنب الي ان يبرد وبامكانك تغير الحشو علي ذوقك اذا برد الحشو نضيف له جبن الشيدر لا نكثر منه عشان طعم مايكون له جبن
- 3
نقطع العجين الي كور متساوية ونرصها في صينية الكور علي ذوقك اذا كان حجم كبير او صغير ان سويته متوسط ناخذ العجينة ونفرها ونضع في الوسط قليل من الحشو وبعدها نلم العجين من الاطراف ونقلبها وبنشابه علي خفيف نحاول نفردها حتي تخلص الكمية
- 4
نقدر نستخدم الفرن او المقلاة او اذا عندك الخبازة الكهربائية تساعد اكثر المهم الموجود تقدرون تستخدمونه استخدمت الخبازة تقريبا تحمرت من فوق وتحت ١٠ دقايق او اكثر اخذ له واذا علي المقلاة لازم تقلبونه كل وقت صورة من داخل الحشو
- 5
صورت بس الصور اختفت
علينا وعليكم بالف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
خبز المهياوه خبز المهياوه
هذه الوصفه تصلح للافطار أو العشا وتاكل مع الجرجير أو البربير والمهياوه عباره عن سمك مجفف يطحين بطريقه وتضاف عليه اضافات نشتريها من أناس متخصصه وممكن من البرادات
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات