تخزين تمر العجين البدائيه

سليم علي @cook_39065186
الخطوات
- 1
يؤخذ الرطب من النخيل وهو نوع خاص ويسمى بنخل العامى عندنا وتشق الثمرة(الرطبه)الى نصفين وتخرج منها النواه وتوضع الثمار بعد شقها فى الشمس وتنشر على فراش كبير وهو مصنوع من سعف النخل وهو مايسمى (بدار)الى عدة ايام الى ان تطيب الثمار وتجف بعدها تاتى مرحلة الرص وهي رص الثمار فى البراسيل وهى مصنوعة من سعف النخل كذالك وهذا مايسمى بالعجين وبعدها يخزن او يتم بيعه ف الاسواق
- 2
العجين غالبا مايؤكل مع اللبن وله طعم لذيذ وهي طعم حلاوة العجين مع حموضة اللبن😍🔥
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
خبز الرقاق خبز الرقاق
#تجهيزات_رمضان#جهزتها_لرمضانتجري العادة في الخليج وبالأخص في مملكة البحرين على تجهيز خبز لرقاق الرمضاني قبل شهر من حلول شهر الصيام .المالح منه والحلو .. حتى أنه في السنوات الأخيرة تعددت نكهات الحلو منه مع ثقافة الاذواق لتدخل فيه النكهات المشهورة مثل النوتيلا وزبدة البستاشيو و اللوتس ... غير ان الحلو الاصلي منه بالبيض والسكر والزعفران.والمالح بالماء والملح فقط .المالح منه للثريد الرمضاني.والحلو ينأكل لحاله او مع الحليب الساخن ( مثل الكورن فليكس) . الشيف حنان الهدي -
-
صلصة قصب السكر صلصة قصب السكر
تغميسة من إبتكاري الخاص في مطبخي على مدى سنوات ❤️القيمة الغذائية لقصب السكر خيااااال و هذه الصلصة بحد ذاتها توازن من الطبيعة.تخليك تعرف النعم اللي رب الكون أنعمها علينا لأنه مفيد لكل الناس في كل الحالات بيفيد جمال البشرة ويقوي جهاز المناعة ويقوي صحة الأسنان ويفيد في خسارة الوزن الزائد وعلاج لمرضى الكلى . الشيف حنان الهدي -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/bh/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16942027
التعليقات (3)