الخطوات
- 1
نقلي الخبز ونحمصه ونضعه على جنب
- 2
نقوم بتحضير الصوص وذلك بوضع اللبن مع الطحينة والثوم والمسبحة وعصير نصف ليمونة وقليل من الملح (سماكة الصوص حسب الرغبة)
- 3
نقوم بتقلاية اللحمة ووضع البهارات عليها (الملح والفلفل والهيل) ونقلي الصنوبر أيضا ويفضل بالسمن.. وفي نفس الوقت نكون قد قمنا بتسخين علبة الحمص الحب
- 4
في وعاء كبير للتقديم نضع الخبز المقلي ونضيف اليه قليل من ماء علبة الحمص ليطرى قليلا
- 5
ثم نقوم بوضع الحمص فوق الخبز ونضع القليل من الملح والكمون عليه للنكهة
- 6
ثم نقوم باضافة الصوص على الخبز والحمص
- 7
وعلى الوجه نضع اللحمة المفرومة والصنوبر ونزين الطبق بقليل من البقدونس المفروم والف صحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
تسقية بالفقسة وتسقية بالبدوة تسقية بالفقسة وتسقية بالبدوة
#مريولي_باسميالوصفة تطبيق لوصفة صديقتنا الغالية @remalfla من كوكباد العربي لشهر أبريل الشيف حنان الهدي -
السماقية السماقية
اللهمَّ انصُر إخواننا في غَزّة وامنحهُم التمكين والعِزّةتعتبر "السُماقِيّة" واحدة من أهم الأكلات التراثية الفلسطينية .. والأكثر شعبية وشهرة وتؤكل باردة، وتتميز بها مدينة غزة عن باقي المدن الفلسطينية ولا يعرفها إلا أبناء المدينة التاريخية و يحضّر غالباً في المناسبات الخاصّة و الأعياد و خاصة عيد الفطر ، يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة لدى مدينة غزةوتعتبر السماقية أكلة بسيطة في مركباتها لكنها عظيمة في فائدتها ومذاقها، كما أن طبق السماقية يعد من أكثر أنواع الأطباق صمودًا في كافة الظروف الجوية، وقد يصمد أسبوعًا دون حفظه في الثلاجة.أطلق عليه هذا الاسم لاستخدام السماق في إعداده، وتَجْمع في طعمها بين الحداقة والحرارة بما يتناسب مع الذوق الغزاوي الشيف حنان الهدي -
-
تسقية أو فتة حمّص تسقية أو فتة حمّص
وصفة محسّنة بدون خبز مقلي و زيوت ضارة.تستطيعي استخدام بقايا الخبز من ثلاجتك . Raneem
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/bh/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1704384
التعليقات