شارك

المكوّنات

ساعه
شخصين
  1. شريحةستيك لحم
  2. كوبمشروم مقطع شرائح
  3. بصلة كبيرة مفرومة
  4. 2 كوبمرق لحم
  5. 5 ملاعقدقيق كبيرة
  6. ملح.. فلفل اسود
  7. بقدونس مفروم
  8. ملعقةزيت زيتون
  9. ملعقهزبدة
  10. 2 ملعقةخل بلسمي
  11. اوريغانو، حسب الرغبة

الخطوات

ساعه
  1. 1

    في وعاء نتبل شريحة الستيك بالفلفل والملح وخل البلسمي والاوريغانو وزيت الزيتون

  2. 2

    في مقلاة نضع الزبدة ونشوح الستيك ونغطي المقلاة مع مراقبة الستيك وقلبه ليتحمر من كل جانب عشر دقائق

  3. 3

    نرفع الستيك من المقلاة جانبا... وبنفس المقلاة نشوح البصل بالزبدة المتبقية بالمقلاة.. حتى يتحمر ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا... ثم نضيف المرق والفلفل والملح ونقلبها جيدا.. ثم عند بدء غليان المرق نضيف المشروم والستيك ونخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة..

  4. 4

    يزين ستيك اللحم بالبقدونس المفروم ويقدم مع البطاطس البيوريه والخضار المسلوقة... او مع أرز ابيض.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🌻🌻 مُيّوٌوٌشَ أِلُسّوٌرًيّة 🌻🌻
نُشرت في
انا من الشام...البلد الحلو...جنة الله على الارض...بعد الحرب ...فقدنا كل شي...البيت..والاهل..والاحباب..والوطن...اصعب شي بالحياة انك تفقد وطنك..وتطلع منو غصب عنك..ذكرياتي بالشام ..مرتبطه بكتير اكلات بوصفاتي...كل وصفة إلها ذكرى عندي...كانوا اهلي يحبوها..او صديقاتي...او طلعنا مشوار وعملناها...وضلت الذكريات ساكنة فيي..كنت المميزة بعيلتنا بالطبخ..كوني مغرمة كتير بالمطبخ.بتمنى بس ارجع للشام...وبوس تراب الشام..واشرب من عين الفيجة..وعانق تراب قبور ناس فارقونا بكير...من اقاربي واهلي...هون بالكوكباد حبيت كتير زميلات عزيزات ع قلبي...وصارو مني وفيي..الله يديم المحبة...ونرجع لبلادنا...😢😢
اقرأ المزيد...

التعليقات (15)

وصفات مشابهة