شيش طاووق

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1000 غرامورك الدجاج
  2. ملعقتين طعامالى ثلاث خل أو ليمون
  3. 3 ملاعق طعامروب "زبادي"
  4. 3 ملاعق طعامزيت زيتون
  5. 3 ملاعق طعامكاتشب
  6. ملعقتين طعامخردل
  7. 5 فصوصثوم مهروس
  8. ملعقة شايثوم مسواذا لم يتوفر الثوم المهروس تضاف ملعقة شاي اخرى
  9. ملعقة شايمسحوق الفلفل البارد
  10. ملعقة شايفلفل اسود
  11. 0.5 ملعقة شايفلفل حار
  12. 0.5 ملعقة شايمسحوق البصل
  13. 0.5 ملعقة شايسنوت
  14. 0.5 ملعقة شايكزبرة

الخطوات

  1. 1

    تخلط المكونات حسب ما ورد في التسلسل

  2. 2

    يقطع الورك الى قطعتين بالعظم

  3. 3

    تنقع قطع الأوراك في الخليط و تغطى بشفاف و تترك ليلة كاملة

  4. 4

    في شواية الهواء تصف القطع بحيث تكون غير متلاصقة لضمان توزيع الحرارة و تضبط الحرارة على درجة 185 مئوية و لمدة 5 دقائق ثم تقلب القطع و يعاد التشغيل هكذا مرتين بحيث تنهي 15 دقيقة

  5. 5

    توضع القطع في طبق و يغطى للحفاظ على نداوته

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Mohsen Ali
Mohsen Ali @cook_6253569
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة