ماسلا الدجاج الهندي
طبق هندي مميز. تذوقته بأحد المطاعم الشهيرة بمصر
الخطوات
- 1
نقطع صدر الفرخه ومكعبات صغيره وبنحط عليها التوابل بتاعتنا ملح كاري بابريكا بهارات مسله ملح كمون فلفل اسود وعلبه زبادي او رايب في بعض البلدان. على الصدر الصدر الفرخه ونحطها في التلاجه لمده ساعه وبعد كده نحضر الخطوه اللي جايه
- 2
الطماطم هنقطعها جوليان او جوانح والبصله هنقطعها مكعبات هننزل بالطماطم في الحله معاها البصلة ونضيف الصنوبر من غير اي ماده دهنيه (زيت او سمنة) وهنقلبهم لحد ما الطماطم والبصلة يدبلوا زياده وبعد كده هنشيلهم من على النار ويكونوا في مرحلة الدفئ
- 3
هناخد الفراخ اللي كانت في التلاجه هنبدا نحطها في طاسه من غير ماده دهنيه لحد ما الفراخ تاخد لون دهبي ونبدأ نجهز للخطوة اللي بعد كده
- 4
نجهز صوص الماسلا اللي هيتحط على الفراخ هناخد الطماطم والبصل اللي احنا رفعناهم من على النار ونحطها في الخلاط وهنحط عليهم كوبايه ميه وهنحط بابريكا وهنحط كاري وبهارات ماسلا وهنضربهم في الخلاط لحد ما يكون القوام متجانس
- 5
هنحط الفراخ اللي خدت لون دهبي في الحله وهننزل عليها بالصوص بتاعنا اللي هو صوص المسله وهنسيبهم ربع ساعه لحد الغليان على نار هادية
- 6
ننزلها في طبق التقديم ونضيف عليها كريمة طبخ ويتقدم معها أرز بسمتي ابيض
وبالهنا والعافية
اتمنى تجربوها وتنال اعجابكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الدجاج الهندي الدجاج الهندي
طريقة الفنانة اللبنانية ليليان نمريالدجاج - الجزر - الكوسا - الطماطم - الثوم كلها من مكونات الصندوق السري
-
-
-
-
-
تبسي الدجاج تبسي الدجاج
#الشيف_الذهبيالأكلة جمعتها من وصفتين الأولى موجودة على تطبيق Pinterest للصور والصلصة مأخوذة من وصفة للأخت Anno thamer على كوكباد وطلع هذا تطبيقي لها -
الدجاج الصيني الدجاج الصيني
#مطبخ#طبخاتي#اكلاتي#كودو#طبخات_سهله#البحرين#طبخ#حلويات#موالح#cookinglab#فطور#اكلات_شعبية#معجنات#مخبوزات#زنجباري#شاورما_دجاج#صمون#تونة_بالطحينية#اطباق_رمضانية#سندويشات#لازانيا#خبز_عروق#بيتزا#معجنات#عجينة#رمضانيات#كيك_اللوتس
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات