سوفلي

مانينة
مانينة @cook_4120946
تلمسان، الجزائر

#بوفيه_الصيف
اليوم جبت لكم وصفة صيفية خفيفة
سوفلي من اروع المعجنات ونجدها بأشكال وحشوات مختلفة
سأقدم اليوم أسهل طريقة لتحضيرسوفلي بالجبن والدجاج

سوفلي

أكثر من 100 كوكبادي تصفّحوا هذه الوصفة

#بوفيه_الصيف
اليوم جبت لكم وصفة صيفية خفيفة
سوفلي من اروع المعجنات ونجدها بأشكال وحشوات مختلفة
سأقدم اليوم أسهل طريقة لتحضيرسوفلي بالجبن والدجاج

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة :
  2. 300 غفرينة ''دقيق''
  3. 1بيض
  4. 1 ملعقة صغيرةسكر عادي
  5. · ملح
  6. 40 غزبدة طرية
  7. 2 ملاعقمتوسطة خمارة الخباز
  8. كاسحليب دافئ للعجن
  9. الحشـو :
  10. 150 غبقايا دجاج
  11. . 3 ملاعق اكل زيت
  12. 30 غزيتون اخضر مقطع
  13. 1 ملعقة صغيرةزعيترة
  14. 100 غفطر
  15. معدنوس
  16. جبن حسب الاختيار
  17. ملح
  18. فلفل اسود
  19. التزيين:
  20. البيض
  21. السانوج

الخطوات

  1. 1

    تحضير الحشو
    نخلط في مقلاة الزيت قطع الدجاج + الفطر مقطع مكعبات +الملح + الفلفل الاسود + + الزيتون مقطع + الزعيترة + المعدنوس ونضعها على نار هادئة حتى تتجانس المكونات مع بعض.

  2. 2

    العجينة :. نخلط الفرينة +الملح +السكر+الخمارة + الزبدة +البيض ثم نجمعهم بالحليب ونعجنها جيدا. نلمها ونتركها ترتاح

  3. 3

    · نشكلها كرات.
    · لما ترتاح نحلها بواسطة الحلال.
    · نقطعها دوائر.
    · نطلي ببياض البيض.

  4. 4

    نضع الحشو.. قطع الجبن.. ثم نلفها ونغلقها.
    · على شكل البوراك

  5. 5

    · ثم نطلي الحبة كلها بالبيض ونرشها بالسانوج.
    · نضعها في صنية الفرن.
    ·. نتركها ترتاح.
    · ندخلها الفرن حتى تنضج.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مانينة
مانينة @cook_4120946
نُشرت في
تلمسان، الجزائر
ماكتة بالبيت
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة