ثم نضيف الدقيق والبيكن باودر ونخلط حتى نحصل ع عجينة ناعمة نلفها بكيس ونضعها بالبراد

نقوم بتقشير التفاح ثم نبرشها ونضعها في مقلاة على النار حتى يتبخر عصير التفاح ثم نضيف السكر والقرفة ونقلبها قليلا ثم نرفعها من النار ونتركها تبرد

نفرد العجينه في القالب ونضع قطعة صغيرة من العجينة عن جنب ثم نوزع الحشوة بالكامل

ثم ناخذ العجينة الصغيرة ونفردها بالشوبك ونقطعها بقوالب مختلفة ونوزعها ع الحشوة حتى تكتمل

ندخلها فرن ساخن من تحت وبعدين من فوق حتى تتحمر ثم نتركها تبرد تماما ونقطعها وتقدم مع كوب قهوة او كرك والف عافية