نحط المكونات في قدر على النار اول شيء نذوب الزبدة بعدين اضيف الدقيق ثم الكاكاو ثم السكر ثم الحليب ونضيف عليهم ماء حسب الرغبة اذا عدد الاشخاص كثير اكثر ماء.

نخلطهم بالخفاق اليدوي افضل عشان ما يتكرد الدقيق و الكاكاو أو تحبين تخلطينها بالملعقه عادي آخر شي احط الجالكسي و احرك بسرعة عشان ما يلصق بالقدر.

بعدما يجهز نحط السوفليه في اكواب قصدير وندخلهم بالفرن من ١٠-١٥ دقيقة وبالعافية..